ΜΕΝΟΥ

με αυγό, μαγιονέζα, bacon σοτέ, γραβιέρα Κρήτης Π.Ο.Π & φρέσκια σαλάτα

Παραδοσιακό κουλούρι Θεσσαλονίκης, γεμιστό με ομελέτα με bacon & ντοματίνια

φούρνου, με σκόρδο, καρύδια και ξύδι. Οικογενειακή και δυσεύρετη συνταγή των Σερρών.

ψημένα στον φούρνο, γεμιστά με τυριά

χειροποίητα, με φέτα Τυρνάβου ΠΟΠ σε φύλλο κρούστας, μέλι και σουσάμι

με φρέσκα φυλλώματα baby, αποξηραμένα φρούτα, ψιλοκομμένη λιαστή ντομάτα, καρύδια, φρέσκο κρεμμυδάκι & dressing μέλι, γιαούρτι, μουστάρδα

με iceberg, καπνιστό σολομό, καλαμπόκι, φλοίδες GranaPadano ΠΟΠ, χειροποίητο τραγανό crouton, dressing Καίσαρα

εκλεκτό, τριγωνικό, μαλακό κομμάτι μοσχαρίσιου κρέατος, που βρίσκεται στο οπίσθιο τμήμα της ράχης του μοσχαριού. Χαμηλής περιεκτικότητας σε λίπος, βιολογικό και καθαρό από ορμόνες κρέας. Ψημένο στην σχάρα κατά προτίμηση, συνοδεύεται από salsafresca

με χειροποίητη πάστα Φλωρίνης και πατάτα baby

gnocchi πατάτας με σολομό, κρέμα γάλακτος και άνιθο, σβησμένα με λευκό κρασί