Μπρουσκέτα με Λουκάνικο Τζουμαγιάς & Πάστα Φλωρίνης6.00€
τραγανές φέτες ψωμιού στον φούρνο, με χειροποίητη πάστα Φλωρίνης και Λουκάνικο Τζουμαγιάς
Ξεροψηστές μελιτζάνες 7.30€
φούρνου, με σκόρδο, καρύδια και ξύδι. Οικογενειακή και δυσεύρετη συνταγή των Σερρών.
Κολοκυθοανθοί11.50€
γεμιστοί με ρύζι, κολοκυθόσπορο και κουκουνάρι.
Μανιτάρια Portobello6.70€
ψημένα στον φούρνο, γεμιστά με τυριά
Μπαστούνια φέτας6.70€
χειροποίητα, με φέτα Τυρνάβου ΠΟΠ σε φρέσκο φύλλο κρούστας, μέλι & σουσάμι
Τζατζίκι χειροποίητο4.00€
με στραγγιστό γιαούρτι και ελαιόλαδο
Ταραμάς λευκός6.00€
Ταλαγάνι6.20€
στην σχάρα, με αποξηραμένα φρούτα και σιρόπι αστεροειδούς γλυκάνισου
Λουκουμάδες τυριών (4τμχ)7.00€
με φέτα Τυρνάβου ΠΟΠ, γραβιέρα Κρήτης, Μετσοβόνε και Gouda, παναρισμένα σε σιμιγδάλι, με χειροποίητη μαρμελάδα ντομάτας
ΣΑΛΑΤΕΣ
Ντάκος7.20€
με παξιμάδι, σπασμένη φέτα Τυρνάβου ΠΟΠ, τριμμένη ντομάτα και κάπαρη
BlueCheese9.00€
με φρέσκα φυλλώματα baby, ψητό παντζάρι, bluecheese, καρύδια, εσπεριδοειδές εποχής (πορτοκάλι ή μανταρίνι ή grapefruit) dressing εσπεριδοειδών με μέλι & βαλσάμικο
με κάρυ, κρέμα γάλακτος, λικέρ μαστίχας & ούζο. Γαρνίρεται με μαυροσούσαμο
Γιαουρτλού Κεμπάπ12.00€
χειροποίητα σουτζουκάκια μοσχαρίσιου κιμά σε σάλτσα ντομάτας, συνοδευόμενο από φρεσκοψημμένη πίτα και sauce γιαουρτιού
Flank steak tagliata18.00€
συνοδεύεται από πουρέ καρότου BBQ & καραμελωμένο κρεμμύδι
Πρόβεια Παϊδάκια (μερίδα 500γρ)18.00€
με φρέσκο λεμόνι, dipΦλωρίνης&αρωματικό λάδι μοσχολέμονου/δενδρολίβανου
Μπριζολάκια Προβατίνας14.00€
με φρέσκο λεμόνι, dip Φλωρίνης & αρωματικό λάδι μοσχολέμονου/δενδρολίβανου
Σταβλίσια Χοιρινή Μπριζόλα17.00€
με χειροποίητη πάστα Φλωρίνης και πατάτα baby
Συκώτι Μοσχαρίσιο Ριγανάτο9.00€
με μέλι ή πετιμέζι, λεμόνι, μουστάρδα και σκόρδο
Πιατέλα Λουκάνικων17.20€
με λουκάνικο Τζουμαγιάς, χωριάτικο με πράσο και κρεμμύδι, βοδινό, βουβαλίσιο, τριλογία μουστάρδας (απαλή, dijon, wholegrain),ξινολάχανο, πίκλες και κρεμμύδι
Gnocchi με Σολομό11.50€
gnocchi πατάτας με σολομό, κρέμα γάλακτος και άνιθο, σβησμένα με λευκό κρασί